1.
准备平菇100克、鸡蛋一颗、淀粉20克、椒盐10克、备用
2.
平菇洗净、撕成细丝、挤去水份
3.
淀粉里面打入一颗鸡蛋、加食盐1克、搅匀
4.
加入花生油2克、胡椒粉1克、鸡粉1克搅拌均匀
5.
搅拌至粘稠即可
6.
放入平菇搅拌一会、使平菇均匀裹上面糊
7.
起锅烧油、均匀下入蘑菇炸制定型
8.
捞起控油
9.
升高油温、下入平菇复炸至金黄酥脆
10.
捞起控油、撒入椒盐即可
11.
成品图
文章来源: 那婷美
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写的太好了!